Πάνος Τελάλης: «Έγινα μάγειρας κατά τύχη»
Ο Πάνος Τελάλης ξεκαθάρισε πως δεν ανήκει στην κατηγορία εκείνων που μεγάλωσαν μέσα σε κουζίνες ή έμαθαν να μαγειρεύουν από μικρή ηλικία στο σπίτι. «Δεν ονειρευόμουν να γίνω μάγειρας. Πιο μικρός ήθελα να γίνω μπάρμαν. Δεν μαγείρευα από παιδί, ούτε, όπως λένε πολλοί, ότι έμαθαν να μαγειρεύουν πλάι στη γιαγιά τους. Πρώτη φορά μαγείρεψα στη σχολή μαγειρικής. Έγινα μάγειρας κατά τύχη. Παράλληλα με τη σχολή, είχα πιάσει δουλειά σε ένα εστιατόριο ως λαντζομάγειρας και στο πρώτο σέρβις στην κουζίνα ενθουσιάστηκα», δήλωσε ο νικητής του MasterChef. Από εκείνη τη στιγμή, όπως φαίνεται, η σχέση του με τη μαγειρική άλλαξε. Η επαγγελματική κουζίνα τον κέρδισε και σταδιακά τον οδήγησε σε μια πορεία που έφτασε μέχρι την κορυφή του διαγωνισμού.
Το όνειρο του MasterChef
Αν και η μαγειρική δεν ήταν αρχικά το μεγάλο του όνειρο, η συμμετοχή στο MasterChef ήταν κάτι που ο Πάνος Τελάλης είχε σκεφτεί πολλές φορές. Ο ίδιος αποκάλυψε πως παρακολουθούσε το παιχνίδι και φανταζόταν τον εαυτό του μέσα σε αυτό, ενώ τελικά οι φίλοι του ήταν εκείνοι που τον παρακίνησαν να στείλει την αίτηση συμμετοχής. «Πάντα ονειρευόμουν να πάρω μέρος στο παιχνίδι. Θυμάμαι το έβλεπα και έλεγα: “Και εγώ θέλω να γίνω ΜasterChef”. Τελικά, με παρακίνησαν οι φίλοι μου, το ήθελα κι εγώ πολύ και έστειλα την αίτηση», ανέφερε. Ο Πάνος Τελάλης στάθηκε ιδιαίτερα και στις δοκιμασίες του διαγωνισμού, εξηγώντας πως τον ενθουσίαζαν τα mystery boxes, τα τεστ δημιουργικότητας και κυρίως τα μαγειρικά κουίζ. «Μου άρεσαν πάρα πολύ οι δοκιμασίες, τα mystery boxes και τα τεστ δημιουργικότητας. Με ιντρίγκαραν κυρίως τα μαγειρικά κουίζ, να δημιουργήσω για παράδειγμα ένα πιάτο με 10 υλικά, χωρίς να γνωρίζω από πριν ποια είναι», είπε χαρακτηριστικά.
Τι θα κάνει το έπαθλο των 100.000 ευρώ ο Πάνος Τελάλης
Ο Πάνος Τελάλης αναφέρθηκε και στο χρηματικό έπαθλο των 100.000 ευρώ, αποκαλύπτοντας πως στο μυαλό του υπάρχει η προοπτική ενός δικού του εστιατορίου. Προς το παρόν, ωστόσο, θέλει πρώτα να κινηθεί σταδιακά, να αναλάβει μαγαζιά, να δουλέψει πάνω σε ιδέες που έχει ήδη στο μυαλό του και να πάρει λίγο χρόνο για τον εαυτό του. «Ονειρεύομαι στο μέλλον να ανοίξω το δικό μου εστιατόριο. Αρχικά, όμως, θέλω να αναλάβω μαγαζιά και να ασχοληθώ με διάφορα άλλα που έχω στο μυαλό μου. Επίσης, θέλω πολύ να πάω διακοπές. Τότε θα τελειοποιήσω ουσιαστικά τις ιδέες μου», απάντησε.
Από το Άμστερνταμ στην κορυφή του MasterChef
Ο Πάνος Τελάλης είναι ο μεγάλος νικητής του MasterChef 10, κατακτώντας τον τίτλο και το χρηματικό έπαθλο των 100.000 ευρώ. Είναι 29 ετών και επέστρεψε στην Ελλάδα έπειτα από εννέα χρόνια στο Άμστερνταμ, όπου ζούσε και εργαζόταν ως επαγγελματίας μάγειρας. Πριν ασχοληθεί με τη μαγειρική εργαζόταν ως bartender, ενώ στη συνέχεια εξελίχθηκε σε Chef de Partie στο βραβευμένο εστιατόριο MOS. Από την πρώτη του εμφάνιση στον διαγωνισμό ξεχώρισε για την τεχνική του κατάρτιση, τη δημιουργικότητα και τη συνέπειά του, στοιχεία που τον οδήγησαν μέχρι την κορυφή και στην ανάδειξή του ως ο νέος Έλληνας MasterChef.
